Hyderabad in India destinazione perfetta per una fuga culturale

Preparatevi a lasciarvi incantare dalla fusione di sapori gastronomici, cultura regale, monumenti e la ricca storia di Hyderabad. Pianificare un nuovo viaggio a Hyderabad vi permetterà di scoprire le numerose meraviglie di questa città di importanza storica. Essendo la capitale del Telangana, Hyderabad ha molto da offrire ai visitatori.
Quindi, tenendo presente tutto questo, ecco cinque motivi per cui viaggiare a Hyderabad è fantastico :
1. Ville e palazzi stravaganti
Storicamente, l’India non è sempre stata una nazione unita; nel 1724, Hyderabad fu designata come stato indipendente con i suoi sovrani, i Nizam. I Nizam erano estremamente ricchi, e uno dei successivi sovrani fu nominato la persona più ricca del mondo dalla rivista Time nel 1922. Anche solo ammirare la sala del trono è uno spettacolo, con un totale di 19 enormi lampadari appesi al soffitto riccamente decorato.
Ci sono anche altri motivi per cui andare:
• Laad Bazaar: Vicino al Charminar, il Laad Bazaar di Hyderabad è uno dei mercati più popolari per bracciali e altri affascinanti articoli tradizionali. Dai deliziosi ristoranti alle gioiellerie e ai negozi di abbigliamento tradizionale, questo mercato offre praticamente tutto ciò che può soddisfare la vostra passione per lo shopping. È un luogo ideale sia per i turisti indiani che per quelli internazionali.
• Il design dell’edificio: Muoversi a Hyderabad è un’esperienza entusiasmante grazie al mix unico di stili architettonici della città. Ce n’è per tutti i gusti, dal centro storico un po’ grezzo ai lussuosi palazzi di monarchi del passato, fino ai grattacieli ultramoderni della nuova “HITEC City”. Assicuratevi che la macchina fotografica sia completamente carica prima di partire!
• Charminar: Il Charminar, un monumento e moschea eretto intorno al 1591, è il fulcro della città. Sono state avanzate diverse ipotesi sul motivo della sua costruzione, ma una delle più accreditate è che sia stata eretta per celebrare l’abolizione della peste. Oggi, è possibile salire le scale della torre per godere di una vista panoramica a 360 gradi sulla città, con il vivace mercato sottostante e un’ampia visuale che si estende per chilometri.
• Ramoji Film City: Ramoji Film City, situato a breve distanza in auto dalla città, è la versione indiana degli Universal Studios. Potrete visitare il più grande studio cinematografico del mondo, dove potrete camminare sul set e assistere alla realizzazione dei migliori film indiani, oltre a scoprire i processi di produzione cinematografica e provare giostre e attrazioni. È quindi un’ottima scelta per le famiglie.
• Vivi il massimo del lusso: Hyderabad si posiziona come una destinazione di lusso, con numerosi cocktail bar, ristoranti raffinati e hotel a cinque stelle. Per un’esperienza di vero lusso, concediti un massaggio indiano al Park Hotel. Dopo, potrai rilassarti a bordo piscina sotto un ombrellone, preferibilmente con un bicchiere di succo di mango appena spremuto in mano o qualcosa di un po’ più forte se ti senti particolarmente avventuroso.
2. Cibi da provare a Hyderabad
• Biryani: se dovessimo classificare il cibo di Hyderabad in base alla sua popolarità, il biryani di Hyderabad sarebbe senza dubbio al primo posto. Il suo aroma e il suo sapore fragranti non mancano mai di invogliare i clienti a tornare per un’altra porzione! Tuttavia, il biryani di pollo è una scelta popolare per un pasto più leggero.
• Haleem: questa cena a cottura lenta è composta principalmente da carne di montone, noci e spezie. È perfetta per i musulmani che osservano un digiuno rigoroso, rifiutandosi di deglutire la saliva, durante i 40 giorni che precedono la festa islamica del Ramadan, come viene chiamato questo piatto. All’arrivo del Ramadan, tutti si mettono in coda per accaparrarsi la propria giusta porzione di questa deliziosa prelibatezza.
• Marag di Hyderabad: supponiamo che abbiate sempre pensato che la tradizionale zuppa di montone fosse l’unica pietanza in grado di soddisfare il vostro palato e la vostra anima. In tal caso, potete provare l’Hyderabadi Marag, una zuppa unica creata esclusivamente per Hyderabad. L’Hyderabadi Marag è una zuppa piccante, molto popolare tra coloro che desiderano una zuppa piccante e sostanziosa.
• Keema Samosa: i samosa sono famosi in tutto il mondo. I samosa, come vengono spesso chiamati, sono dei fagottini fritti ripieni di carne o verdure, solitamente piselli, patate e carote. A Hyderabad, dovete assolutamente provare i samosa di keema (carne di montone macinata), venduti come spuntino in giro per la città.
• Kebab: i kebab sono un piatto tradizionale di carne alla griglia, originario della cucina mediorientale e che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. A Hyderabad, questo piatto di carne è di moda, con lunghe code fuori dai ristoranti per un piatto di kebab succosi e affumicati con chutney di menta. Spesso considerato un paradiso non ideale per i vegetariani, è immensamente popolare in tutta l’India.
• Dalcha di montone: questo piatto tipico di Hyderabad, a base di montone, legumi e spezie, vi stuzzicherà il palato e vi lascerà completamente incantati dal suo sapore. Tradizionalmente, si prepara con ceci, lenticchie e montone, ma può essere preparato anche con verdure.
• Pukht Dum: Dum Pukht, che si traduce come “cottura lenta in forno”, è una tecnica che prevede la cottura di carne o verdure per un periodo di tempo prolungato a fuoco molto basso e lento. La cucina Dum Pukht, originaria della Persia, è caratterizzata da una forte enfasi sulla cottura di verdure o carne nei loro succhi, piuttosto che sull’insaporirle con spezie varie. Quando siete a Hyderabad, non potete perdervi il dum biryani, il dum aloo o il dum gosht preparati alla maniera del dum pukht, un tipo di cucina Mughlai in cui una pentola dal fondo spesso viene ricoperta di pasta per impedire la fuoriuscita anche del più lieve aroma.
• Khubani Ka Meetha: questo piatto, preparato con albicocche secche, è un’altra rinomata prelibatezza di Hyderabad. Questa cena è delicatamente aromatizzata con la giusta dolcezza e guarnita con scaglie di pistacchi, mandorle e anacardi.
• Meethaka Double: Questo è un altro dessert popolare a Hyderabad, presente su quasi ogni tavolo da dessert, compresi matrimoni e ricevimenti. Sebbene il nome possa sembrare ingannevole, è fondamentale notare che il termine locale per pane è “doppio roti” e che questa prelibatezza è composta principalmente da pane fritto e sciroppo di zucchero, guarnito con scaglie di mandorle. Viene servito a quasi ogni cena, indipendentemente dall’occasione.
• Irani Chai: l’Irani Chai è un’intrigante variante della classica tazza di tè, ideale per chi ama una buona tazza di tè la sera. Il Chai iraniano viene servito con un biscotto denso e dolce e ha un sapore intenso, lattiginoso e amaro. Viene bollito per ore a fuoco lento, il che gli conferisce un gusto unico. L’Irani Chai è molto famoso a Hyderabad e intere bancarelle sono dedicate alla sua vendita.
• Falooda: il Falooda si prepara mescolando gli ingredienti giusti nella giusta quantità, tra cui sciroppo di rose, vermicelli, semi di basilico dolce, gelatina, latte e gelato. Il Falooda, delizioso e esteticamente gradevole, è offerto in diversi ristoranti di Hyderabad.
• Korma puro: il Korma puro è un delizioso budino di vermicelli preparato con latte zuccherato e datteri. Il dolce, simile al porridge, viene cotto a lungo, ottenendo una consistenza cremosa e bianca. Il Korma puro è una porzione del famoso comfort food indiano, spesso servito durante feste, celebrazioni e nei pomeriggi tranquilli. Se amate accompagnamenti croccanti ai vostri piatti a base di frutta secca, chiedete della frutta secca per completare il sapore di nocciola.
3. Alloggi di lusso
Hyderabad si sta affermando sempre più come un luogo in cui è possibile aspettarsi un trattamento eccezionale, e questo vale anche per gli eccellenti hotel della città.
Per un soggiorno di lusso contemporaneo con elementi di design unici, non c’è niente di meglio del Park Hotel. In India, i Park Hotel sono considerati pionieri nel settore del design e dei boutique hotel. La sua presidente, Priya Paul, è stata paragonata all’Ian Schrager del subcontinente, rendendolo una scelta esclusiva per un soggiorno a Hyderabad. Inoltre, vanta una spettacolare piscina panoramica con vista sul Lago Sager e sulle montagne circostanti.
4. Vita notturna a Hyderabad
La vita notturna in questa città è fiorente, essendo una città giovane con una grande popolazione attiva. L’Aqua ospita eventi con DJ sul rooftop, un vero e proprio must per la vita notturna di Hyderabad, mentre il Kismet è un club multisala completo con una selezione musicale molto varia.
5. Braccialetti e braccialetti rigidi
Hyderabad è il posto giusto se volete acquistare bracciali. Passeggiando per i vicoli del centro storico, vedrete persone al lavoro, intente a creare i loro oggetti artigianali nelle tradizionali fornaci. Qualunque sia il vostro stile, la vostra preferenza di colore o i vostri limiti economici, troverete sicuramente qualcosa per voi.

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Come raggiungere Hyderabad?
• In aereo: l’aeroporto internazionale Rajiv Gandhi di Hyderabad è l’aeroporto principale più vicino alla città. Inoltre, puoi viaggiare con le migliori compagnie aeree che offrono sconti vantaggiosi. Puoi scegliere il volo IndiGo per Hyderabad  per pianificare il tuo viaggio e vivere un’esperienza eccellente.
• In treno: Hyderabad è la sede centrale della South Central Railway e quindi la città è ben collegata a tutte le principali città dell’India, tra cui Delhi, Mumbai, Chennai, Visakhapatnam, Bengaluru, Kochi e Calcutta. Sono presenti stazioni ferroviarie nelle città di Nampally e Kachiguda. Oltre a queste due fermate, è possibile salire a bordo anche per i treni in partenza dalla stazione ferroviaria di Secunderabad.
• In auto: i servizi regolari sulle autostrade statali e gli autobus privati in partenza dal terminal degli autobus cittadini sono facilmente accessibili. Le strade che collegano le principali città e gli stati sono in ottime condizioni. È anche possibile noleggiare un’auto o un taxi per raggiungere la destinazione desiderata.