Taormina (ME), 4 Novembre 2025 – Il Morgana Cocktail Club di Taormina sbarca a Dubai, in collaborazione con L’Amo Bistro del Mare. Recentemente riconosciuto miglior ristorante italiano di Dubai, L’Amo celebra l’apertura stagionale della sua terrazza con il “Cocktail Takeover” esclusivo del Morgana, che si terrà per quattro giorni al Dubai Harbour, dal 6 al 9 novembre 2025.
Questa collaborazione è il seguito del progetto lanciato in Sicilia lo scorso settembre, che coinvolge Bella Repertoire – il gruppo alla guida del Morgana – e Sunset Hospitality Group, holding globale attiva nei settori food, lifestyle e hotellerie. Un incontro tra due visioni contemporanee dell’ospitalità italiana che dà origine a un nuovo dialogo culturale e gastronomico, collegando simbolicamente la Sicilia e gli Emirati Arabi.
Per celebrare la riapertura della terrazza, L’Amo trasformerà il suo bar esterno in un palcoscenico per l’arte del cocktail di fama mondiale del Morgana. Venerdì e sabato, gli ospiti potranno gustare creazioni d’autore firmate dal Bar Manager Stefano Giummarra e il suo team, come La Dolce Vita, con Tequila bianca, bitter, seedlip, fragola, limoncello; Carnera, un mix audace e aromatico di whisky, vermouth rosso, bitter, mandorla caramellata, sale affumicato; Tropicalia, con vermouth dry aromatizzato al caffè, yogurt al cocco, papaya, limone, lime, che evoca la freschezza del Mediterraneo; e Nayra, realizzato con gin, elderflower liqueur, rosa, cetriolo, lemongrass, coriandolo per un finale delicato e floreale. I cocktail saranno serviti a partire dalle 17:00, l’ora dell’aperitivo, fino a chiusura, infondendo nel Dubai Harbour il glamour e lo spirito del Morgana Cocktail Club.
Il “Cocktail Takeover” si concluderà domenica 9 novembre con un’edizione speciale del Brunch al Porto. L’evento domenicale di L’Amo che includerà altri cocktail Morgana tra cui Mr. Robert con Vodka, mandarino, vermouth bianco, arancia,lime, frutto della passione, dal profilo dolce e agrumato, Oscar Wilde Saidcon Tequila, Italicus, bitter, agrumi mix, agave, Tia Miacon liquore di arancia rossa, mix di agrumi, latte di mandorla e Cocoritacon Tequila, Mezcal, anguria, miel e sriracha, protagonista anche del party di apertura del giovedì.
Il brunch prevede un menu in stile sharing con piatti d’ispirazione siciliana dello Chef di L’Amo Bistro del Mare Alessandro Salvatico, il tutto accompagnato da intrattenimento dal vivo.
Il Brunch al Porto è ogni domenica dalle 12:30 alle 15:30 ed è disponibile con tre pacchetti bevande: Liguria (AED 395) per soft drinks, Sicilia (AED 545) per house beverages e Trento (AED 795) per premium beverages, inclusi Ferrari Maximum.
“Dopo l’andata in Sicilia, siamo onorati di portare il Morgana a Dubai” dichiarano due dei fondatori del gruppo Bella Repertoire Guido Spinello e Dario Zappalà. “Questa collaborazione segna un traguardo fondamentale nel promuovere l’ospitalità italiana a livello globale. Morgana è ben più di un cocktail club: è un crocevia di culture e tradizioni che si esprimono attraverso un linguaggio contemporaneo. L’Amo Bistro del Mare condivide questa visione, diffondendo la nostra italianità a Dubai con un approccio innovativo. Puntiamo a stabilire legami autentici e duraturi tra le diverse realtà territoriali”
“Dopo la nostra indimenticabile collaborazione in Sicilia, è un onore dare il benvenuto al Morgana a Dubai,“ afferma l’Executive Chef Alessandro Salvatico. “Questa partnership è più di un semplice scambio culinario; è un incontro di filosofie. Insieme, celebriamo l’evoluzione dell’ospitalità italiana, dove mixology e cucina si uniscono per creare esperienze al tempo stesso sofisticate e piene di vita.”
Per prenotazioni, si prega di chiamare il numero +971 4 2784800 o inviare un’e-mail a reservations@lamorestaurant.com.
Morgana Cocktail Club
Situato nel cuore storico di Taormina, il Morgana Cocktail Club è un lounge bar che rappresenta la magia e il fascino di un’isola ricca di storia e cultura. La sua storia inizia nel 2001, quando Guido Spinello, decide di investire nella sua terra acquistando un locale nel centro di Taormina. Insieme al cugino Christian Sciglio, con una lunga esperienza nel mondo del beverage, avvia la ristrutturazione del locale, concepito inizialmente come una “casa” per gli amici. Con il suo stile “Made in Sicily”, il Morgana è diventato un luogo di eccellenza per gli amanti del buon bere, dove tradizione e innovazione si fondono per offrire un’esperienza indimenticabile. Nel 2025, il Morgana entra a far parte di Bella Repertoire, gruppo familiare specializzato in ospitalità, ristorazione, intrattenimento e DMC. Punto di riferimento a Taormina, valorizza l’identità del Morgana all’interno di un ecosistema dedicato all’eccellenza esperienziale, sostenendo la crescita dei propri brand nel rispetto della loro identità, patrimonio e competenze specifiche. Il Morgana Cocktail Club si conferma così non solo come cocktail bar d’avanguardia, ma anche come luogo simbolico dove la Sicilia prende forma, una stagione dopo l’altra, un cocktail alla volta.
L’Amo Bistrò del Mare
L’Amo Bistrò del Mare è un ristorante italiano di pesce di alta gamma che porta a Dubai la cultura e il fascino della costa italiana. Situato presso il Dubai Harbour Yacht Club, il menu di L’Amo propone una selezione di pesce fresco, pescato e importato, un assortimento esclusivo di caviale e un’ampia collezione di etichette di vino importate dall’Italia. Gli interni del ristorante si distinguono per le tonalità neutre del beige e del legno, con piastrelle in stile terrazzo, che richiamano l’atmosfera tipica dei ristoranti del Sud Italia. Le ampie vetrate a tutta altezza offrono una vista panoramica a 360 gradi sulla Cruise Terminal, lo skyline della Dubai Marina, Bluewaters Island e Ain Dubai. L’Amo Bistrò del Mare ha ricevuto una toque nella prestigiosa guida Gault&Millau UAE ed è stato premiato con il FACT Dining Award come “Newcomer in Fine Dining”, oltre a essere riconosciuto come Miglior Ristorante Italiano ai Time Out Dining Awards 2025. L’Amo Bistrò del Mare è gestito dal Sunset Hospitality Group.
Morgana Cocktail Club
Scesa Morgana, 4, 98039 Taormina ME
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